Me encantan los guisos de pollo, y sobre todo aquellos que preparamos a fuego lento, poco a poco para que todos los sabores se integren y nos quede un guiso delicioso y sabroso.
Hoy vamos a disfrutar de un guiso de pollo con zumo de naranja. La naranja va dar un toque delicioso no solo por el sabor que le da a la carne, también nos genera una salsa fabulosa, por supuesto acompañada de las verduras como la cebolla, la zanahoria y especias como el comino y el laurel
El guiso es fácil de preparar, no tiene ningún misterio, solo necesitamos paciencia para que nos quede perfecto. Y tampoco nos tiene porque quitar tiempo de hacer otras cosas, lo dejamos a fuego suave el tiempo necesario para al final obtener el resultado deseado.
Con este plato no tenemos excusa para no acercarnos a la cocina y guisar para nuestra familia, para amigos, para nosotros mismos. Disfrutar de la cocina, experimentar y vivirla de otra forma, y sobre todo ver que te queda rico y los demás comen y reconocen lo que haces es lo mejor, lo puedo asegurar. Conozcamos este pollo en Salsa de Naranja.
Ingredientes:
1 pollo troceado
- 2 cebollas
- 2 zanahorias
- Una cucharadita de comino
- Laurel
- El zumo de una naranja bien grande
- Sal, Pimienta
- Aceite de Oliva
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